Churros + Leite Condensado Cozido

oie?

Ontem eu inventei de fazer churros que ficou uma delícia!

Vou postar a  receita logo e amanhã, eu coloco as fotos se não, eu apanho!

NOTE e ANOTE a receita:

MASSA

1 1/2 xic de leite

1 xic água

2 colheres de manteiga

1 pitada de sal

2 xic de trigo

Você coloca na panela tudo MENOS o trigo.

Mexe até ferver.

Quando ferver, você adiciona a farinha de uma vez só.

Mexe BEM (recomendo uma colher de pau) e desliga.

Daí você modela antes de esfriar, porque quando esfria, fica muito duro e não dá pra modelar.

Para modelar com luva:

Coloca em uma luva de confeitar ainda quente com bico pitanga. Faz uma carreira em cima de uma bancada, ou mesa com toda a massa. Depois, você volta com uma faquinha cortando pedaços de uns 5 a 10cm.

Para modelar sem luva:

Se você não tem luva, não de desespere porque eu também pensei nisso!

Você pega um pedacinho de massa, faz uma bolinha e afina na mão transformando em um cilindro. Se quiser as listras, faz com cortador de pizza… fica bem parecido com o outro.

Espera esfriar um pouco e frita em óleo quente, e depois passe no açúcar e na canela se quiser.

RECHEIO

Na real, não é recheio porque não vai dentro, é “cobertura”. Você vai dispôr em potinhos para as pessoas molharem a pontinha do churros lá dentro.

Dá para servir com:

 – Leite Moça

 – Geleia

 – Doce de Leite

Esse doce de leite, você pode fazer em casa de um jeito muito fácil:

DOCE DE LEITE COM LATA DE LEITE CONDENSADO

Pegue uma lata de leite condensado (LATAAAAA), coloque em uma panela de pressão e cubra com água.

(Se a late tiver rótulo de papel, precisa retirá-lo)

Feche a panela e espera dar pressão (é quando ela começa a fazer barulhinho tipo tschiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii).

Quando der pressão, você conta 30 minuto e desliga. Tira a pressão e tira a lata.

PELO AMOR DE DEUS, espere a lata esfriar e abra.

TCHA-RAM!!!!!!!! Um delicioso doce de leite caseiro!!

( Que acabou antes que eu conseguisse tirar foto! :p)

Tentem fazer!🙂 É bem fácil e fica uma delícia!

Aqui em casa, o Alexandre gosta de comer puro mesmo, sem doce.

É a Edimélia brincando de Dona Florinda!^^



3 comentários on “Churros + Leite Condensado Cozido”

  1. Karen N. diz:

    Pronto, agora vou ter que fazer o doce de leite. Minha mãe chamava de leite condensado cozido… Hmmmmmmm

  2. Sil diz:

    hummm… deve ficar bom hein! Sim queremos fotos, gostamos de sofrer hehe🙂

  3. marianewa diz:

    Affe… esses posts de vcs só me fazem engordar! Fala sério!!!!!!?!?!?!?


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